W ogromnej większości polskich kuchni możemy znaleźć jedno z podstawowych dla tego pomieszczenia urządzeń, jakim jest piekarnik. Nierzadko jednak jest on wykorzystywany sporadycznie, wyłącznie do przygotowywania szczególnych dań, takich jak pieczeń czy ciasto na specjalne okazje. Warto jednak zdecydowanie częściej korzystać z możliwości nowoczesnych piekarników, które nie tylko zdecydowanie ułatwiają przygotowywanie posiłków, ale także pozwalają ograniczyć marnowanie żywności i energii – a wszystko to z możliwością dodatkowego oszczędzania energii. Jak to możliwe? Dzięki nowoczesnym i praktycznym funkcjom piekarników!
Piekarniki parowe less waste
Nowoczesne piekarniki elektryczne z funkcją pary to urządzenia, dzięki którym możemy przygotować niemal każdy posiłek. Warto więc używać ich znacznie częściej niż na szczególne okazje. Dzięki szerokiej gamie programów w piekarniku możemy bowiem przygotować zarówno soczystą pieczeń, jak i potrawkę drobiową czy rybę z warzywami na parze. Urządzenie wyposażone jest ponadto w specjalne funkcje przeznaczone dla różnych dań czy produktów. Przykładem tego jest program do pieczenia chleba lub bułek, który zapewni ich doskonałe przygotowanie – miękki, puszysty środek i chrupiącą skórkę.
Z pieczywem wiążą się także dwie inne, równie ciekawe i pomocne funkcje. Jest to program wyrastanie ciasta, który pozwala na bezpieczne pozostawienie w piekarniku drożdżowego zaczynu do wyrośnięcia, a także program odświeżania pieczywa. Na tę funkcję warto zwrócić szczególną uwagę, zwłaszcza w dzisiejszych czasach, kiedy problem marnowania żywności osiągnął skalę globalną. Tylko w naszym kraju rocznie wyrzucanych jest kilka milionów ton jedzenia, z czego spory procent stanowi pieczywo. Używając programu do odświeżania pieczywa, możemy w szybki i prosty sposób przywrócić pierwotny smak, aromat i konsystencję chleba, unikając tym samym jego wyrzucania.
Piekarniki elektryczne są w stanie z powodzeniem przywrócić świeżość także gotowych dań. Dzięki funkcji pary możliwe jest nie tylko odgrzewanie, ale także odświeżenie potraw; urządzenie samodzielnie dopasuje ilość pary do wybranego dania, tak aby poddać je optymalnej regeneracji, bez wysuszania. Idealne dopasowanie ilości pary docierającej równomiernie do każdej części potrawy sprawia, że odświeżone dania utrzymują swój smak, kolor i aromat.
Oszczędzanie energii z piekarnikiem parowym
Nowoczesne możliwości piekarników parowych pozwalają również na oszczędzanie energii. Dzięki funkcji inteligentnego dopasowania temperatury oraz ilości pary, optymalnej dla wybranego dania, piekarnik zużywa dokładnie tyle energii, ile musi do przygotowania konkretnej potrawy. Warto też dodać, że w piekarniku parowym dzięki parze czas pieczenia jest nawet o 20% szybszy. Dzieje się tak ponieważ ciepło jest łatwiej przenoszone przez wodę niż przez gorące powietrze. Oznacza to ograniczenie zużycia energii a tym samym negatywnego wpływu na środowisko i na nasz portfel. W piekarnikach możemy wykorzystać tez tak zwane ciepło resztkowe, dzięki któremu nawet po wyłączeniu grzałek urządzenie za sprawą skutecznego utrzymywania temperatury oraz nowoczesnych wentylatorów, skutecznie utrzymuje temperaturę potrawy.
Piekarniki elektryczne z funkcją pary bardzo często wyposażone są również w program termoobiegu wilgotnego, który pozwala na znaczne oszczędzenie energii podczas pieczenia, dzięki użyciu pary. Program ten automatycznie wyłącza także oświetlenie piekarnika po upływie 30 sekund.
Nowoczesne piekarniki parowe to urządzenia, które pozwalają na szybkie i proste przygotowanie wybranych potraw, a przy tym osiągnięcie dodatkowych korzyści, jakimi są możliwość oszczędzania energii i niemarnowania żywności.
