Rośnie popularność urządzeń przeznaczonych do wyciskania soków z warzyw, owoców, nasion, ziół czy pestek, gdyż coraz więcej osób zdaje sobie sprawę, ile cennych substancji zawierają takie świeżo przygotowane koktajle. Chociaż sokowirówki nadal są często spotykane, to coraz więcej osób sięga po wyciskarki wolnoobrotowe, które działają wolno, zgniatając produkty i wyciskając z nich sok. Z kolei sokowirówki szybko tną surowce na małe kawałki, co prowadzi do podgrzewania soku i tracenia części cennych właściwości odżywczych. Jeśli więc chodzi o wyciskanie soków, to korzystniejszą dla nas opcją jest postawienie na mniej przetworzony sposób ich pozyskiwania. Inną opcją jest blendowanie składników w celu uzyskania koktajlu. Znajdziemy w nim wówczas również błonnik, który jest nieoceniony, jeśli chodzi o usprawnienie przemiany materii. Z kolei stawiając na sok, można liczyć na znacznie więcej minerałów i witamin, gdyż do jego przyrządzenia stosuje się znacznie większą ilość produktów. Smak przyrządzanych soków zależy oczywiście od tego, co włożymy do urządzenia, a wybór jest przecież przeogromny.
