Jak wykorzystywać jogurt do gotowania?

Jogurt dla wielu z nas stanowi rodzaj pysznej, lekkostrawnej przekąski. Często sięgamy po niego na śniadanie, kolację czy w przerwie między posiłkami. Nie warto jednak w ten sposób ograniczać jego zastosowań. Należy pamiętać, że jogurt świetnie może sprawdzić się również podczas gotowania. Wpłynie to nie tylko na smak potraw, ale często również na stan zdrowia i ogólne samopoczucie.
Podczas gotowania dobrze jest pamiętać, że jogurt może stanowić zdrowszy zamiennik wielu innych produktów. Dodawany do zup czy sosów świetnie zastąpi śmietanę, która jest o wiele bardziej kaloryczna i charakteryzuje się znacznie wyższą zawartością tłuszczu. Powinno mieć to znaczenie, jeśli chcesz dbać o swoją sylwetkę lub masz problemy z cholesterolem.
Jogurt z powodzeniem może zastąpić również majonez, który bardzo chętnie dostajemy do sałatek. Można wykorzystać go do przygotowania mizerii lub wielu sosów na zimno, których podstawą jest majonez lub śmietana. Smak przygotowanych w ten sposób potraw z pewnością trafi w gusta twoich domowników.